660.000 mones de Pasqua: ni més ni menys que altres anys, però més petites
S'espera, però, que els beneficis seran inferiors perquè els preus i la mida de les mones s'ha anat reduint progressivament els últims anys.
RedaccióActualitzat
660.000 mones de Pasqua: ni més ni menys que altres anys, però més petites. Aquesta és la xifra que els pastissers catalans esperen haver venut per aquesta Setmana Santa. Els preus es mantenen: entre els 22 i 35 euros per quilo. Es calcula que la despesa per família serà d'entre 25 i 80 euros.
El president del Gremi de Pastissers de Barcelona, Joan Turull, assegura que "el que comprava la mona d'un quilo, ara la compra de tres quarts de quilo; el que la comprava de tres quarts de quilo, ara la compra de mig". "Hi ha la mateixa feina però es fa menys caixa", lamenta. I és que "la crisi és la crisi".
El col·lectiu també es queixa de l'intrusisme, en referència a fleques i altres establiments. Des del gremi de Tarragona, se'n lamenta el president, Josep González: "Ens desespera la competència deslleial, perquè està destrossant els paladars i els professionals".
Mones de moda
Com cada any, les mones tradicionals i les de motius futbolístics i televisius es faran la competència. En el rànquing d'aquestes últimes, se situen les nines Monster High, la Hello Kitty, el Bob Esponja, els pingüins de Madagascar, la Dora i l'abella Maia, que torna. Però també es vendrà força el tradicional tortell d'ous i les mones de fruites.
El president del Gremi de Pastissers de Barcelona, Joan Turull, assegura que "el que comprava la mona d'un quilo, ara la compra de tres quarts de quilo; el que la comprava de tres quarts de quilo, ara la compra de mig". "Hi ha la mateixa feina però es fa menys caixa", lamenta. I és que "la crisi és la crisi".
El col·lectiu també es queixa de l'intrusisme, en referència a fleques i altres establiments. Des del gremi de Tarragona, se'n lamenta el president, Josep González: "Ens desespera la competència deslleial, perquè està destrossant els paladars i els professionals".
Mones de moda
Com cada any, les mones tradicionals i les de motius futbolístics i televisius es faran la competència. En el rànquing d'aquestes últimes, se situen les nines Monster High, la Hello Kitty, el Bob Esponja, els pingüins de Madagascar, la Dora i l'abella Maia, que torna. Però també es vendrà força el tradicional tortell d'ous i les mones de fruites.
