Els productors de safrà esperen superar les 4 hectàrees per demanar la Denominació d'Origen el 2015

L'Albagés (ACN).- Els productors de safrà de les Garrigues esperen poder demanar l'any vinent la declaració de la Denominació d'Origen del safrà de Catalunya, si superen les 4 hectàrees de cultiu a tot el país. En plena època de collita, la comarca de les Garrigues ha celebrat aquest dissabte la tercera festa del safrà que serveix per commemorar la recuperació d'aquest cultiu que havia desaparegut a Catalunya. Aquest any, a més, la festa celebra el primer any de la Cooperativa del Safrà de les Garrigues que agrupa productors novells d'arreu del país. L'any passant tots aquests productors van plantar fins a 2 hectàrees de bulbs de safrà, xifra que podria superar les 4 hectàrees aquest any -amb 5.000 bulbs-.