Els forners lleidatans confien mantenir les vendes de panellets de l'any passat i assolir els 130.000 quilos

Lleida (ACN).- El Gremi de Forners de les Terres de Lleida confia vendre enguany 130.000 quilos de panellets a la demarcació, mantenint així les xifres de la campanya passada. Els forners denuncien un important increment de matèries primes com ara l'ametlla o els pinyons però malgrat això han decidit mantenir preus, que oscil·laran entre 35 i 50 euros/quilo en el cas dels de pinyons, i entre 25 i 40 euros/quilo, les altres varietats. La meitat de panellets que es vendran a Lleida seran de pinyons, mentre la resta seran de llimó, coco, maduixa o ametlla, entre altres, segons el Gremi. Així mateix, els forners lleidatans continuen aquesta campanya amb l'elaboració de panellets aptes per a diabètics i celíacs.