Barcelona

La collita del cereal a Catalunya cau un 30% per la meteorologia adversa

La sequera de l'hivern, sumada a les intenses pluges caigudes a la primavera, ha afectat la collita de cereals d'enguany a Catalunya. Així, la collita de blat, ordi i civada serà de 570.000 tones, unes 300.000 menys que l'any passat. Unes xifres que, evidentment, tindran unes conseqüències importants en els preus, més encara si es té en compte el context mundial. Tot i que la producció global ha augmentat gairebé 100 milions de tones, aquest increment no és prou important per assumir una demanda mundial que també augmenta. És per això que els preus dels cereals són ara entre un 15% i un 20% més cars que fa un any.

Les pluges, que han resultat beneficioses per als embassaments catalans, tenen també un vessant negatiu. Es tracta de la collita de cereals, que per enguany s'espera que sigui molt inferior a la de l'any anterior. Les pluges, per exemple, han provocat que la terra s'hagi estovat, la qual cosa fa que les recol·lectores hagin de parar compte per no enfonsar-s'hi.

L'aigua també ha aplanat el cereal, de manera que en el moment de segar les màquines han d'anar més a poc a poc per poder-lo recollir tot. Per si això no fos poc, l'excés de pluges també ha afectat la qualitat del gra. És un gra més petit, que la recol·lectora rebutja i que, per tant, no s'aprofita. Les pluges també han fet créixer les males herbes que fan malbé el cereal.

El problema a Catalunya, però, no només té a veure amb el descens de producció, sinó també al fet que tradicionalment es consumeixen molts més cereals dels que es produeixen. Per tant, doncs, cal importar-los de la resta del món.

Per aquest any 2008, la collita mundial serà de 1.662 milions de tones, gairebé cent milions més que l'any passat. El problema és que la demanda mundial també augmenta i els preus que es paguen aquest mes de juny són entre un 15% i un 20% més alts que el juny de l'any passat.